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点的菜,很快依次上齐,白老板先给马丽打了个样,慢悠悠给她解释小龙虾的去壳窍门。
第一步拿起小龙虾,一手按住虾头,一手抓住虾身,找到小龙虾腹部的第二节虾壳,轻微挤压。
第二步捏住小龙虾的头不动,给虾身的其他部位做全身挤压,松动一下虾身,让虾肉变软。
第三步从虾身处往虾头位置戳一下,再用力向外拔出虾身。
第四步把虾仁从小龙虾的虾身中拔出,就能取出完整的小龙虾肉啦。
这老店里在做小龙虾前都会提前取出虾线,所以白老板只跟她交代一句虾线要去除,俩人就开始美滋滋的上手了。
那道清蒸小龙虾让人印象深刻,虾肉味道鲜美,回味万千,尤其是品尝完小龙虾肉之后,可以汤汁拌饭,美味至极!
拿起一个红烧的剥皮送入嘴口,软弹的让人赞不绝口,隐约还有一股糖香,俩人根本停不下剥壳的双手,还要不时的吮吸几下手指,生怕错过这美妙的味道。
将蒜香味的小龙虾掰开,鲜嫩的虾肉露出来,配以浓郁的汤汁,一口吃到嘴里,口感上柔嫩,味觉上刺激,真是让人欲罢不能啊。
烧烤味的是马丽最喜欢的,由于第一次吃,去壳速度当然跟不上吃下去的速度,唯有烧烤味的最方便,去头掐尾后,筷子对着口子一桶,黑椒味的爽滑虾肉就从虾身里露出来了。
就连几个烹饪手法简单的解腻菜,马丽都是直呼美味,吃的那是满嘴流油,完全没有了单独跟白老板相处时的那种淑女范。
“白大哥,我是不是吃太多了?不过这实在太美味了,你放心,就今天这一回,平时我还是很注意饮食的量的。”
白老板看着她高挑火辣的身段,余光在大长腿上仅停留了一秒,摇头说道:“以你的身高,再胖个十斤也看不出的,大胆吃,平时想吃了就白天来,晚上这边小胡同人流复杂,安全点你还是少出校门。”
马丽见他开始有说教的意思,委屈的说道:“平时我晚上真没去酒吧的,最多就是跟同学逛下超市买点生活用品,那天真是第一回,我身边现在的这些同学真的太卷了,根本不给我放松的机会,要是学业不行,我也怕被你笑话的,毕竟跑那么远来求学呢。”
白老板哈哈笑道:“我自己都是学渣,怎么会笑话你这样的女神学霸呢?”
马丽飞快地停下去壳剥虾,一脸惊喜地问道:“白大哥,你意思是说,我是女神吗?”
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